هذه الآلة هي محمصة قهوة تجارية متطورة مخصصة للمحامص والمقاهي المختصة من إنتاج شركة Mill City Roasters الأمريكية الشهيرة.بناءً على التصميم ولوحة التحكم والأبعاد، فإنها تمثل طرازاً مخصصاً للكميات الصغيرة أو التجارب المعملية (مثل طراز MCR-1 أو MCR-2 بسعة 1 إلى 2 كيلوغرام).المكونات الرئيسية الظاهرة في الصورة:قمع التلقيم السفري (Hopper): المخروط الفضي العلوي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لوضع حبوب البن الخضراء قبل إسقاطها داخل أسطوانة التحميص.مقياس الضغط (Pressure Gauge): المؤشر الدائري على اليسار لقراءة ومراقبة ضغط الغاز أو الهواء لضمان استقرار الشعلة.لوحة التحكم الرقمية (Control Panel): تحتوي على شاشات رقمية لقراءة درجات حرارة الحبوب (BT) والهواء المحيط (ET)، بالإضافة إلى مفاتيح مضيئة ملونة لتشغيل الطاقة، والمحمصة، ومروحة التبريد، وأذرع التبريد.حوض التبريد السريع (Cooling Tray): الحوض الدائري على اليمين المزود بأذرع ميكانيكية لتقليب الحبوب المحمصة فور خروجها لتبريدها سريعاً وإيقاف عملية التحميص داخل الحبة.مقبض أخذ العينات (Trier): المقبض الخشبي والمعدني الممتد لسحب عينات صغيرة من البن أثناء التحميص لمتابعة تطور اللون والرائحة بصرياً.